Alt mellom himmel og jord
- Tomat og Camembert med Balsamico- Parmaskinke med asparges og parmesan
- Ferske reker med dillmajones
- Saltpoteter og piquillos
- Barbeque kyllingklubber og guacamole
- Lammerull med syltet champignon
- Potet-/pepperrotsalat med varmrøkt laks og egg
- Koreandergravet kveite med søt sennep og krutonger
- Fiskesuppe
- Brød og smør
Kr. 350,- pr. person
.........................................................................................................................................
Ut i det fri
Her får du med deg alt ferdig forberedt, det eneste du behøver å gjøre er å grille. Ønsker du at en av våre kokker skal ta seg av den biten, er vi selvfølgelig behjelpelige med det.
- ”Sinte tigre” chillimarinerte tigerreker på spyd
- Pestomarinerte breiflabbiffer
- Kylling-/curryspyd
- Rødvinsmarinert storféentrecote
- Saltpoteter
- Piquillos aioli
- Coleslaw
- Tomatsalat, basilicum, Balsamico
- Curry couscous
- Annanas/pasjonsfrukt
Kr. 375,- pr. pers
.........................................................................................................................................
Smørbrød
Smørbrødene våre leveres på spiralloff.
Grovt eller fint brød etter ønske.
- Håndpillede reker med eggesalat
- Røkelaks og eggerøre
- Steik, surkål og svisker
- Amerikansk skinke med Waldorfsalat
- Karbonader med stekt løk
- Roastbiff med potetsalat
Kr. 22,- pr. stk
.........................................................................................................................................
Originalt koldtbord
- Amerikansk skinke
- Roastbiff
- Svinesteik, surkål og svisker
- Karbonader med stekt løk
- Honningmarinert stekt kylling
- Røkt laks, eggerøre med sitron
- Krabbe naturell
- Reker og eggesalat
- Frisk salat
- Potetsalat
- Waldorfsalat
- Sursild
- Tomatsild
- Majones
- Remulade
- Dressing
- Brød og smør
Kr. 250,- pr. stk
.........................................................................................................................................
Selskapsmat
Forretter
Parmaskinke, asparges, parmesan, basilikum og Balsamico
Kr. 85,-
Røkt laks med ruccola og eggerøre med dillmajones
Kr. 60,-
Rekecocktail
Kr. 70,-
Blomkålsuppe
Kr. 60,-
Skalldyrsuppe med fennikkel, selleri og biter av skalldyr
Kr. 100,-
Hovedretter
Lammefilet med glassert gulrot,
rosmarin/timian sky og pomme anna Kr. 190,-
Helstekt entrecote med bouqet garnikrem,
kål, sopp, fløtepotet og rødvinsky Kr. 275,-
Marinert indrefilet med bakt tomat, rotgrønnsaker, rødvinssky og båtpoteter
Kr. 290,-
Parmastekt kyllingbryst med mandelpotetkrem, tomater og Balsamico
Kr. 175,-
Pestomarinert breiflabb med wok grønnsaker, hvitvinssaus og bakt cheripotet.
Kr. 290,-
Ovnsbakt laks med sellerikrem, rotgrønnsaker, rattepotet og soyasky
Kr. 180,-
.........................................................................................................................................
Overtidsmat
Varmrøkt laks med potetsalat, egg og ruccola
Kr. 85,-
Roastbiff med potetsalat og vinagrette salat
Kr. 120,-
Karbonade med stekt løk og potetsalat
Kr. 75,-
Halv kylling med ris og bearnaise
Kr. 100,-
Bacalao
Kr. 75,-
Sursøt kyllinggryte med ris
Kr. 85,-
Lapskaus
Kr. 60,-
Cæsarsalat, kylling, bacon og krutonger
Kr. 105,-
.........................................................................................................................................
Konferanse og lunsj
Foccacia og parmaskinke
Kr. 50,-
Foccacia, italiensk salami og mozzarella
Kr. 50,-
Baguette, reker og eggesalat
Kr. 45,-
Baguette, roastbiff og potetsalat
Kr. 45,-
Grov baguette og tunfisk
Kr. 45,-
Bagels med røkt laks
Kr. 40,-
Sushi 7 biter
Kr. 79,-
Maisbrød, kylling, bacon og egg
Kr. 50,-
.........................................................................................................................................
Den litt enklere feiring
Storfegryte med potetmos
Kr. 110,-
Kylling hot and sweet med ris
Kr. 85,-
Svin curry hotpot med ris
Kr. 80,-
Fiskesuppe med brød og smør
Kr. 95,-
Biffgryte med potetbåter
Kr. 125,-
(Priser per person)
.........................................................................................................................................
På kong neptuns gaffel
- Ferske reker med dillmajones
- Kryddergravet laks og fin potetsalat
- Fiskesuppe
- Blåskjell ”Thai”
- Laks ”maki” med soya, wasabi og syltet ingefær
- Tomatisert pastasalat med reker
- Taskekrabbe med avokado-/mangosalsa
- Frisk fennikkel
- God olivenolje
- Brød og smør
Kr. 330,- pr. stk
.........................................................................................................................................
Sushi
Vår sushi får de beste skussmål.
- Husets sushi 10 biter
Kr. 119,- per person
.........................................................................................................................................
Opp under stabburstaket
- Fransk landpølse og tørket fiken
- Parmaskinke med asparges, parmesan og Balsamico
- Elgsnabb med potet, kapers og egg
- Chorizopølse med oliven, potet og creme fraiche
- Bresaola (tørket storfekjøtt) med løk/trøffel, marmelade og ruccola
- Fenalår med rømme, gressløk og flattbrød
- Brød, smør og god oliven olje
Kr. 270,- pr. stk
.........................................................................................................................................Kos
- Camembert med tomat og Balsamico
- Saint Agur, syltet sultanrosin og valnøtter
- Saint Albray og pæremarmelade
- Ingers blå, appelsin chutney og brente mandler
- Fransk brie, aprikosmarmelade og tørket frukt
- Feta-/olivensalat
- Valnøttbrød
- Bruschetta
Kr. 225,- pr. stk
.........................................................................................................................................
Ved veis ende - Deserter
Solbærmousse med syltet pære
Kr. 40,-
Lakrispanacotta og syltet multe
Kr. 80,-
Sjokolademousse med bringebær
Kr. 40,-
Dronning Maud original
Kr. 40,-
Karamellpudding
Kr. 40,-
.........................................................................................................................................
Kaker
Ostekake 8 biter
Kr. 160,-
Ostekake 20 biter
Kr. 420,-
Romkake 8 biter
Kr. 140,-
Romkake 20 biter
Kr. 420,-
Sjokoladekake 8 biter
Kr. 99,-
Sjokoladekake 20 biter
Kr. 329,-
Jordbærgele kake 8 biter
Kr. 220,-
Marsipan lugano 8 biter
Kr. 180,-
Marsipankake lugano 20 biter
Kr. 460,-
Marsipansyltetøy 8 biter
Kr. 160,-
Kaffe per kanne
Kr. 50,-
Mineralvann
Butikkpris
.........................................................................................................................................